Мятный зелёный смузи

Я впервые использовала авокадо, но получилось прекрасно! Ингредиенты: ½ авокадо 1 небольшое яблоко 2/3 чашки соевого молока 1 ст.л семян льна 1 ч.л сушеной зелени мяты щепотка ванилина Приготовление: 1. Очистите яблоко от кожицы, нарежьте на кусочки 2. Выньте мякоть из авокадо 3. Положите все ингредиенты в блендер, смешивайте, пока смесь не станет максимально гладкой …

Здоровые пончики из цельнозерновой муки с отрубями

Холодным темным утром мысль о пончиках способна быстро вытащить из постели. Веганские здоровые пончики? Легко!  (я использовала  пюре из кураги, семян льна и мака, чтобы добавить больше вкуса  и питательности) Ингредиенты: 3 ст.л цельнозерновой муки 2 ст.л отрубей 0,5 стакана соевого молока 3 ч.л подсластителя 1 ч.л молотых семян льна 0,5 ч.л  разрыхлителя 0,5 …

Веганские шоколадные блинчики

Кажется, в последнее врем я ем слишком много шоколадных десертов? Нет, шоколада не бывает много! Ингредиенты:  1/2 стакана цельнозерновой муки ½ стакана соевого молока ¼ стакана какао без сахара ¼ ч.л лимонного сока 1 ч.л разрыхлителя 1 ст.л растительного масла щепотка соли, ½ ч.л подсластителя, специи (корица, ванилин) Приготовление: 1. Объедините молоко и лимонный сок …

Суши-салат без риса

Салат для всех любителей азиатской кухни! Никто и не догадается, что риса там нет. Помните, я обещала роллы из капустного риса? Такой салат — лучшая альтернатива им. Ингредиенты: 1 ст. риса из цветной капусты (рецепт здесь m-skinnylife.tumblr.com/post/37639335272) 1 огурец 1 большая морковь водоросли нори (около 4 листов, но меньше тоже подойдет) Для соуса: 2 ст.л …

Запеченный кабачок с веганским майонезом

Очень простое блюдо, вся изюминка которого — в соусе. Согревает и наполняет, при этом еще являясь здоровым и веганским. Ингредиенты: один небольшой кабачок Для соуса: 2 ст.л соевого майонеза 1 ст.л горчицы 3 маленьких головки чеснока (если вы не слишком любите чеснок, используйте меньше) Приготовление: 1. Кабачок нарежьте крупно, посолите и выложите в смазанную маслом …

Шоколадно-овсяный кекс в микроволновке

Ингредиенты: 3 ст.л овсяных хлопьев 1 яйцо льна (1 ст.л молотых зерен льна, 3 ст.л воды смешать, оставить на 3 минуты) 1 ст.л отрубей ½ стакана соевого молока 1 ч.л какао с горкой 2 ч.л подсластителя ½ ч.л разрыхлителя ½ ч.л корицы щепотка ванилина и корицы Приготовление: 1. Смешайте все! 2. Запекайте в микроволновке 10 …

Здоровые шоколадные кексы с секретным ингредиентом

Это кажется немного сумасшедшм. Вы можете покрутить пальцем у виска и воскликнуть: “Да эта девица совсем свихнулась!” СТОП. Просто попробуйте это. Вы будете удивлены тем, насколько такие кексы шоколадные и вкусные. Даже невеганам понравится это (моя мама так и не смогла угадать фасоль, верила в муку и масло) Ингредиенты: ½ стакана красной консервированной фасоли 1 …

Домашняя веганская Nutellа

Сегодня я создала монстра. Он преследует меня и манит к холодильнику каждую минуту. Орехово-шоколадная паста — это чудовищно. Чудовищно вкусно, чудовищно сладко и очень-очень жирно. Если вы уже заинтригованы, соберите в кулак всю силу воли и начинайте готовить. Ингредиенты: 300 г. грецких орехов 150 мл. соевого молока 1 ст.л какао без сахара 1 ст.л растительного …

Клюквенно-маковые крекеры в микроволновке

Ингредиенты: 1 яйцо льна (1 ст.л семян, залить 3 ст.л воды, оставить на 5 минут) 1/3 стакана тыквенных семечек 50 г. семен мака 100 г. сушеной клюквы 1 небольшой банан 2 ч.л подсластителя по вкусу (мед, сахар и т.п) Приготовление: (Предварительно залейте мак, семена тыквы и клюкву водой, пусть отмокают в течение примерно 30 мин.) …

Кекс-малыш с шоколадом и яблоком

Ингредиенты: отруби ½ яблоко 2 дольки шоколада корица и мускатный орех (кол-во продуктов зависит от вашей формы) Приготовление: 1. Выложите отруби в форму в один слой 2. Следом выложите часть яблока, тертого на мелкой терке (или используйте яблочное пюре) 3. Добавьте половину шоколада, также тертого. 4. Выложите на вершину мелко порезанные остатки яблока и шоколада, …