Шоколадно-Мятные Трюфели с Секретным Ингредиентом

image

У меня была трудная неделя — до зачетов осталось всего 10 дней и это мои первые студенческие экзамены… Я чувствую стресс. Много страха. Что может помочь? Хорошая еда!

Рождество (привет, Америка!) не за горами, поэтому интернет наполняется рецептами с мятой, шоколадом, имбирными пряниками… Я просто не могу пропустить это!

image

Итак, это супер шоколадные и наполненные мятным ароматом трюфели, влажные внутри, с богатым вкусом… Хорошие новости? Сделаны из здоровых ингредиентов и всего 19 калорий каждый. О да… Можно съесть всю партию и не чувствовать вины 😀
У меня было два на завтрак. А потом ещё три. И, возможно, я возьму еще пять на ужин. Видите? Нет вины.

image

Что за секретный ингредиент здесь? Я уже добавляла это в шоколадные кексы однажды… Это фасоль! Вы никогда не сможете угадать её здесь, она дает отличную структуру и растительный белок. Просто попробуйте 😉

К тому же, здесь всего 4 ингредиента!

image

Ингредиенты:
170 г. отваренной фасоли (консервированная подойдет тоже, если вы хорошо промоете её под струей воды)
70 г. чернослива (предварительно замочить до мягкости, если требуется)
3 ст.л какао без сахара
1 ч.л мятная настойка*

Приготовление:
1. В блендере смешайте фасоль, чернослив, какао и мятную настойку до однородной массы
2. На лист пергамента чайной ложкой выкладывайте шарики. Намочите ложку и придайте трюфелям форму
3. Украсьте по желанию — я добавила кокосовую стружку, но она совсем не повлияла на вкус
4. Отправьте в холодильник до застывания

* я купила настойку мяты в аптеке, но можно использовать и мятный экстракт -добавляйте понемногу, пока не получите желаемый вкус

Выход: 24 шт
На 1 шт: 19 кк; 0,9 г. белка; 0,2 г. жира; 3,6 г. углеводов

Мята и фасоль? Звучит как Странно, но хорошо! Спасибо Laura из Sprint 2 the Table за ежедневную связь этих странных рецептов… Ну, я просто чувствую себя не одинокой 😉

”Sprint

Почитать в тему:

1 comment / Add your comment below

Добавить комментарий

CommentLuv badge