Здоровые шоколадные кексы с секретным ингредиентом

zdorovye-shokoladnye-keksy-s-sekretnym-ingredientom

Это кажется немного сумасшедшм. Вы можете покрутить пальцем у виска и воскликнуть: “Да эта девица совсем свихнулась!” СТОП. Просто попробуйте это. Вы будете удивлены тем, насколько такие кексы шоколадные и вкусные. Даже невеганам понравится это (моя мама так и не смогла угадать фасоль, верила в муку и масло)

Ингредиенты:
½ стакана красной консервированной фасоли
1 яйцо льна
2 ст.л соевого молока
1 ст.л какао без сахара
40 г. черного шоколада
3 ч.л сахара (меда или тому подобное)
ванилин и корица по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте фасоль — хорошо промойте ее, чтобы не осталось ни малейшего привкуса соли или соуса консервов.

2. Чтобы приготовить яйцо льна, возьмите 1 ст.л измельченных семян льна, залейте их 3 ст.л воды, оставьте на 3-5 минут.

3. Шоколад нарежьте на маленькие кусочки.

4. Смешайте все ингредиенты в блендере. Если смесь слишком сухая, добавьте еще молока. Мешайте до тех пор, пока фасоль полностью не перемелется, а смесь станет однородной и гладкой.

4. Разложите смесь в формы для кексов

5. Готовьте в микроволновке. Я запекала 4 минуты, но серединка была еще немного влажной, так что пришлось подсушивать еще 1 минуту. (чтобы подсушить — достаньте кекс из формы, выложите на плоскую тарелку и не накрывайте крышкой сверху)

Вы не должны думать, что эти кексы плохи. Попробуйте их приготовить один раз. Я сама не верила в этот рецепт, но… Но он действительно работает!

zdorovye-shokoladnye-keksy-s-sekretnym-ingredientom

Почитать в тему:

Добавить комментарий

CommentLuv badge